分清生姜、干姜、炮姜、高良姜的作用
生姜、干姜、炮姜、高良姜 中药材的生姜、干姜、炮姜、高良姜都有一个“姜”,但它们却大不同,在运用中有较大的区别。
生姜,是姜的新鲜根茎。有辛散温通,能温胃散寒,和中降逆,止呕功效显著,素有“呕家圣药”之称,可以随证配伍治疗多种呕吐。因生姜为温胃之品,故对胃寒呕吐最为适合。
干姜,是姜的干燥根茎,性味辛热燥烈,主入脾胃而长于温中散寒、健运脾阳,是温暖中焦之主药,多与党参、白术等同用,治脾胃虚寒、腹部冷痛等;此外,干姜有回阳通脉,温肺化饮功效,善治形寒背冷、痰量多且清稀的喘咳。
炮姜,干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色,性味苦、辛、温,具有温中散寒、温经止血的功效;多用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性便血。
高良姜,高良姜的根茎,性味辛散温通,能散寒止痛,是治疗胃寒脘腹冷痛常用药,常与香附合用,疏肝解郁、散寒止痛效果显著,用于胃寒肝郁,脘腹胀痛等症状。高良姜性热,能温散寒邪,和胃止呕,多用于治疗胃寒呕吐。
四个姜的主要区别点:1. 生姜走而不守,温中而解表;2. 干姜能走能守,温中回阳,温肺化饮;3. 炮姜守而不走,温里弱于干姜,而专于温经止血;4. 高良姜温中散寒,多与生姜、炮姜配伍用于胃寒呕吐。