和悦堂-煎药指南及饮食禁忌

一、煎药器皿
宜选用砂锅、搪瓷锅、不锈钢器皿，忌用铝锅、铁锅。
二、煎煮方法
1、中药入煎前应先用冷水浸泡30分钟以上，一煎加水量以浸泡后高出药面2-3厘米为宜，二煎加水量至药面即可大剂量和泡松易吸水的药物，可适当增加水量。
2、一煎选用武火（大火）煎沸后，改用文火（小火）熬煮30分钟并适当搅拌二煎煮沸后改用文火熬煮15分钟合并两次煎液混匀后分两次服用。
特殊煎煮方法
1、先煎药将该药煎煮20-30分钟后，再加入其它药同煎。
2、后下药在一煎完成前5-10分钟左右放入即可。
3、包煎药包煎药应装入包煎袋闭合后，再与其他药同煎。
4、冲服药将药物（粉剂）兑入煎好的药液中同服。
5、另煎药贵重药材可切片单煎取汁（加水量一般为药量的10倍左右）与药液同服，亦可单独服用。
6、另吞药物用药汁和温开水吞服。
7、烊化药烊化药物（胶类）隔水可加少许黄酒后蒸化后兑入煎好的药液同服。
8、丸、散、膏、丹、糖浆等药物的服用，请遵医嘱。
三、服用方法
1、自煎药每天2次，早、晚或上、下午各一次或遵医嘱。
2、代煎药每天2次，一次一袋（另行加热后服用）或遵医嘱。
四、存储方法
宜放阴凉通风干燥处，代煎药应放冰箱冷藏。
注意事项服药期间忌食用辛辣、生冷等刺激性强的食物。
和悦堂中医诊所
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喝中药时要注意的饮食禁忌

一、喝中药期间的4个饮食禁忌
1、忌口油腻食物

　　油腻的食物吃了不容易被消化和吸收，如果和中药一起吃，会影响胃肠道吸收药物的有效成分，从而降低治疗效果。

　　所以，炸鸡、汉堡、红烧类、干锅类等油腻的食物不要吃。服用中药期间，要记住烹饪菜肴的时候，要少放一些食用油，尤其是喜欢用猪油炒菜的人。

 
2、忌口辛辣食物

　　辛辣的食物吃多了耗气动火，喝中药的时候不适合吃这类食物。如果说在喝治疗疮毒等热性疾病的中药时，若是吃了辛辣的食物，则会导致炎症扩散，加重病情。如果说在喝凉血、败毒、滋阴、清热等功效的中药，若是吃了辛辣的食物，则会抵消中药疗效。

　　所以在喝中药的时候，需要忌口辛辣的食物。也就是烹饪菜肴的时候，不能加入辣椒、胡椒、生姜、葱、蒜等调味料。带有这些调味料的菜肴，统统都不能吃，必须忌口。

3、忌口生冷食物

　　生冷食物性寒凉，吃了会刺激肠胃。如果在喝中药的时候吃了，则会影响肠胃对药物的吸收，从而降低治疗效果。尤其是在喝具有祛寒、温经通络、暖胃、健脾、除湿等功效的中药时，必须要忌口生冷的食物。

　　生冷的食物有不少，比如说西瓜、冰棒、冰淇淋、雪糕，还有加冰块的果汁、奶茶、奶昔等等。这些在喝中药的时候，也不能吃。

4、忌口浓茶

　　生活中有些人喜欢喝浓茶，没有生病的时候，适量喝一些问题不大。但是喝中药期间，建议要忌口浓茶，因为浓茶中含有会降低药效的鞣酸。

 5、忌口萝卜

　　不管是吃西药还是喝中药，很多人都知道在吃药期间是不能吃萝卜的，尤其是喝中药的时候。因为萝卜具有破气、消食的作用，人们在喝中药的时候吃萝卜，中药材的补益作用会被削弱，尤其是服用滋补功效强的中药时，如人参、黄芪等。

 二、喝中药应该注意什么？
1、孕产妇不能喝中药

不管是孕妇还是产妇都不能喝中药，比如说破血化瘀、大寒大热类、毒性比较强的中药。因为身体对药物的耐受性比较差，喝中药之后容易造成流产，或者说大出血等问题，给孕产妇的身体健康带来极大的威胁，严重损伤她们的健康。

 
2、注意喝中药尽量不加糖

　　中药比较苦，很多人都喝不下，为了调味选择放些白糖或者说冰糖进入，等糖溶化了以后，中药味调和了才喝。这种喝法是不对的，因为有些中药加糖之后，会影响药效。而且苦味的药汤能够促进消化液分泌，有助消化食物，促进食欲。如果加糖之后，口味变淡了，则不利于消化，失去了健胃功效。所以说，喝中药期间要果断，越是怕苦越不敢喝。捏住鼻子，直接大口喝完就行了。